Диета при голодных болях в желудке: советы и рекомендации

Голодные боли в желудке, или гастралгия, могут сигнализировать о заболеваниях желудочно-кишечного тракта или других проблемах со здоровьем. В статье рассмотрим причины этих болей, основные симптомы и методы лечения, включая важность правильного питания. Понимание диеты при голодных болях поможет облегчить состояние и предотвратить осложнения, что полезно для тех, кто сталкивается с этой проблемой.

Общие правила

Боли в области желудка ( гастралгия) могут указывать на различные заболевания желудочно-кишечного тракта, а также быть следствием неврологических расстройств, стресса и затяжных депрессий.

Одним из видов болевого синдрома являются «голодные» боли, которые регулярно возникают и могут сигнализировать о наличии патологий в желудке (чаще всего в антральной и пилорической зонах) или двенадцатиперстной кишке. Давайте подробнее рассмотрим, что собой представляют голодные боли в желудке — их причины, симптомы и методы лечения.

Чаще всего боли на голодный желудок являются признаком повреждения слизистой оболочки органов пищеварения и могут указывать на простые или эрозивные гастриты, гастродуодениты/ дуодениты, язвенную болезнь, а также наличие полипов в желудке.

Голодная боль — это дискомфорт в эпигастральной области, сопровождающийся ощущением голода, который появляется после перерыва в приёме пищи различной продолжительности и исчезает после небольшого перекуса. Такие боли могут возникать в любое время суток, но чаще всего они беспокоят ночью с 22:00 до 5:00, когда человек просыпается от болей в области желудка и сильного желания что-то съесть. Основные причины голодных болей в желудке:

• повышенная кислотность желудочного сока;
• нарушения моторики желудка;
• раздражение рецепторов и локальные спазмы в области эрозивно-язвенного участка слизистой.

Голодные боли могут различаться по характеру, продолжительности и интенсивности, однако их наличие не позволяет установить точный диагноз, так как они являются лишь частью клинической картины, характерной для конкретного заболевания. Поэтому все болевые ощущения в желудке следует рассматривать в контексте других симптомов (время возникновения голодных болей, наличие дискомфорта, отрыжки, изжоги, тошноты, рвоты, нарушений стула, вздутия), а также результатов объективного обследования (данные фиброгастродуоденоскопии, уровень кислотности желудочного сока). Лечение, включая диету при голодных болях в желудке, назначается только после выявления всех симптомов и установления причины болевого синдрома.

Важно отметить, что при болях в желудке и поджелудочной железе, а также при периодическом или постоянном ощущении голода эти симптомы нельзя игнорировать, так как процесс, сопровождающийся «голодными» болями, может прогрессировать, и повреждение слизистой может перерасти из незначительной эрозии в язву, что может привести к осложнениям, таким как кровотечения, перфорация и перерождение в злокачественную опухоль. Только своевременное лечение может привести к положительным результатам и предотвратить хронизацию процесса.

Диета при болях в желудке определяется конкретным заболеванием, его формой (острая или хроническая), стадией (обострение или стойкая ремиссия) и состоянием пациента. Например, при гастрите, гастродуодените и язвенной болезни, если кислотность нормальная или повышенная, назначается диетический Стол №1 или его разновидности в зависимости от формы заболевания.

Основной принцип заключается в щажении слизистой желудка от неблагоприятных факторов. Чтобы уменьшить поступление экстрактивных веществ, мясо должно быть хорошо отваренным. Пища подается в виде полужидкой консистенции при комнатной температуре, готовится на пару или варится, что помогает избежать стимуляции ферментативной секреции желудка.

В начале острого периода назначается лечебный Стол 1А, который строго ограничивает рацион, а через несколько дней — более щадящая Диета 1Б. В рационе ограничивается соль (до 5-7 г в сутки), присутствуют только слизистые овощные супы, перемолотое мясо и рыба нежирных сортов, хорошо разваренные каши (кроме кукурузной, пшеничной и ячневой), вареные овощи, подсушенный белый хлеб или сухари, яйцо всмятку, молоко, творог, растительные масла и несоленое сливочное масло, добавляемые в готовые блюда. После стихания процесса назначается Стол №1 с более разнообразным рационом.

По сути, это полноценная диета, обеспечивающая энергетические потребности организма без механического щажения. Блюда готовятся не протертыми, с различной степенью измельчения и тепловой обработки с незначительным ограничением поваренной соли. Питание дробное, порции небольшие. По мере улучшения состояния рацион расширяется. Допускаются вчерашний белый хлеб, салаты из отварных овощей, диетическая колбаса, неострые сорта сыра. Мясо употребляется только диетических сортов, куриные яйца — в виде парового омлета. Из круп в рационе присутствуют гречка (сечка), овсянка и белый рис.

Жиры преимущественно растительного происхождения, предпочтительно рафинированные масла. Разрешается небольшое количество свежего творога, цельное молоко и сливки лучше исключить. Необходимо избегать макаронных изделий, сырых фруктов и ягод. В рацион могут включаться овощные соки. Ограничиваются продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы (мед, конфеты, сахар, варенье), а также трудно перевариваемые и долго задерживающиеся в желудке.

В течение 2-3 месяцев рацион постепенно расширяется, увеличиваются порции, и при отсутствии жалоб пациент переводится на общий Стол №15. В дальнейшем, для предотвращения появления голодных болей в осенне-весенний период, проводится противорецидивное лечение, заключающееся в переходе пациента на 2-4 недели на щадящее питание ( Столы № 1Б, № 1).

Если постоянное чувство голода и боль у пациента наблюдаются на фоне пониженной кислотности, то основной диетой вне периода обострения является лечебный Стол №2 по Певзнеру. В отличие от предыдущей диеты, ее цель — умеренная стимуляция секреторной функции желудочных желез и нормализация моторики ЖКТ. Это физиологически полноценная диета, энергетическая ценность дневного рациона составляет 2800-3000 Ккал.

Диета включает обязательное присутствие мясных и рыбных бульонов, диетического мяса различной степени измельчения и тепловой обработки. Все блюда, богатые клетчаткой и соединительной тканью, подлежат протиранию. Исключаются животные и кулинарные жиры, свежий хлеб, консервы, копчености, жирные сорта красного мяса, копченая, жирная и соленая рыба, утка, гусь, бобовые, перловая и ячневая крупа, яйца, сваренные вкрутую, твердые сырые овощи. Обязательно включение в рацион витаминно-минеральных препаратов.

Врачи подчеркивают, что при голодных болях в желудке важно правильно организовать питание. Они рекомендуют избегать длительных перерывов между приемами пищи, так как это может усугубить дискомфорт. Оптимальным вариантом является дробное питание, состоящее из небольших порций, что помогает поддерживать уровень сахара в крови и предотвращает избыточное выделение желудочного сока. Врачи советуют включать в рацион легко усваиваемые продукты, такие как овсянка, бананы и нежирные белки. Также стоит ограничить потребление острых, жирных и кислых блюд, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка. Важно следить за реакцией организма на определенные продукты и при необходимости консультироваться с гастроэнтерологом для составления индивидуального плана питания.

https://youtube.com/watch?v=mcDkBK9tPVw

Показания

• 1А и 1Б — это голодные боли, возникающие при нормальной или повышенной кислотности при остром или хроническом гастрите, гастродуодените, а также язвенной болезни желудка в период обострения;
• Стол №1 — голодные боли, наблюдающиеся при остром или хроническом гастрите, гастродуодените и язвенной болезни желудка на фоне нормальной или повышенной кислотности в стадии ремиссии;
• Стол №2 — голодные боли, возникающие при остром или хроническом гастрите, гастродуодените и язвенной болезни желудка в стадии ремиссии при пониженной кислотности.

Разрешенные продукты

При голодных болях в животе рекомендуется включать в свой рацион следующие продукты:

• белые сухари, вчерашний или подсушенный белый хлеб, галетное печенье;
• диетические виды мяса, такие как курица, нежирная говядина, индейка и кролик, а также несолёная ветчина и нежирные сорта рыбы (например, щука, карп, судак);
• яйца, сваренные всмятку, и омлет на пару;
• крупы (гречка, манка), вермишель и белый рис;
• отварные овощи (картофель, цветная капуста, тыква, свекла, кабачки, морковь);
• растительное масло или несолёное сливочное масло (добавляются в готовые блюда);
• сладкие ягоды и фрукты (желе, кисели, компоты, зефир) и напитки — фруктовый кисель, компот, минеральная вода, некрепкий чай с молоком.

Многие люди, сталкиваясь с голодными болями в желудке, начинают искать подходящую диету, чтобы облегчить свои страдания. В отзывах можно встретить разнообразные мнения. Некоторые утверждают, что легкие закуски, такие как йогурт или фрукты, помогают справиться с дискомфортом, не перегружая желудок. Другие предпочитают более строгий подход, исключая из рациона жирные и острые блюда, которые могут усугубить ситуацию.

Некоторые эксперты рекомендуют дробное питание, чтобы поддерживать уровень сахара в крови и избегать резких приступов голода. В то же время, многие отмечают важность питьевого режима, подчеркивая, что достаточное количество воды может снизить интенсивность болей. Однако, несмотря на разнообразие мнений, важно помнить, что каждый организм индивидуален, и то, что помогает одному, может не подойти другому. Поэтому перед изменением рациона стоит проконсультироваться с врачом.

https://youtube.com/watch?v=bgSUL8dP9HY

Таблица разрешенных продуктов

Овощи и зелень

https://youtube.com/watch?v=n1-K_7vXzjA

Фрукты

Крупы и каши

Мука и макаронные изделия

Хлебобулочные изделия

Кондитерские изделия

Молочные продукты

Сыры и творог

Мясные продукты

Птица

Яйца

Рыба и морепродукты

Масла и жиры

Напитки безалкогольные

Соки и компоты

Полностью или частично ограниченные продукты

Рацион питания при голодных болях включает в себя ряд ограничений:

• Исключение высоко экстрактивных и жирных бульонов и супов, таких как борщ, окрошка и щи.
• Запрет на употребление жирных сортов красного мяса, мясных консервов, колбас, а также мяса утки и гуся, копченостей, жирной рыбы и рыбных консервов.
• Ограничение овощей с высоким содержанием клетчатки, таких как горох, брюква, редис, репа, белокочанная капуста, фасоль, а также продуктов, богатых соединительной тканью. Не рекомендуется также употребление щавеля, сырого лука, укропа, шпината и петрушки из-за их высокого содержания эфирных масел и органических кислот. Грибы также подлежат исключению, так как они тяжело усваиваются организмом.
• Запрет на овощные консервы, квашеные и маринованные овощи, которые могут стимулировать секрецию, а также на трудно перевариваемые злаки, такие как ячневая, пшенная, перловая и кукурузная крупы.
• Исключение животных и кулинарных жиров, жареных яиц, томатного соуса, перца, хрена и горчицы.
• Запрет на свежий белый хлеб, тесто, шоколад, сухофрукты и мороженое. Не рекомендуется употреблять кислые фрукты и ягоды, а также кисломолочные продукты с высокой кислотностью, включая сметану.

Таблица запрещенных продуктов

Грибы

Орехи и сухофрукты

Торты

Шоколад

Сырье и приправы

Колбасные изделия

Напитки алкогольные

Меню (Режим питания)

При возникновении голодных болей меню составляется из перечня разрешенных продуктов, основываясь на лечебном Столе №1 и его вариациях. Это меню можно адаптировать в зависимости от типа и стадии заболевания, а также состояния пациента. Ключевым моментом является соблюдение рекомендованных методов термической обработки продуктов и выбор диеты (с протертыми или непротертыми блюдами).

Плюсы и минусы

Результаты и отзывы

Согласно многочисленным отзывам пациентов, соблюдение диетического питания при регулярных голодных болях приносит значительное облегчение — исчезают слюнотечение, тяжесть в области подложечной зоны, голодные боли, тошнота и отрыжка, а общее состояние пациента улучшается, аппетит нормализуется.

• «… У меня голодные боли возникают как минимум 2-3 раза в год во время обострения язвы желудка. При их появлении я сразу же начинаю соблюдать Диету №1 (за 15 лет я изучил все аспекты диетического питания при язвенной болезни) и придерживаюсь ее около месяца. За это время обострение проходит, и я очень осторожно и постепенно расширяю свой рацион. Научился готовить самостоятельно, так как моя жена готовит для всей большой семьи. Диета действительно помогает»;
• «… У меня хронический гастрит уже 8 лет, и голодные боли — это частое явление, особенно после значительных нарушений в питании, таких как алкоголь или переедание. Я положительно отношусь к диете, так как она позволяет довольно быстро нормализовать состояние желудочно-кишечного тракта. Практически всегда готовлю на пару, что значительно упрощает жизнь, так как не требуется особых кулинарных навыков. Я уже привыкла, адаптировалась и всем рекомендую».

Цена диеты

В меню лечебного питания, предназначенного для борьбы с голодными болями, входят доступные и недорогие продукты, которые можно найти в любое время года. Средняя стоимость такого рациона составляет от 1400 до 1600 рублей в неделю.

Рекомендации по режиму питания

При голодных болях в желудке важно соблюдать определенный режим питания, который поможет минимизировать дискомфорт и предотвратить обострение симптомов. Основные рекомендации включают:

• Регулярность приемов пищи: Старайтесь есть небольшими порциями 5-6 раз в день. Это поможет поддерживать уровень сахара в крови и предотвратит длительные промежутки между приемами пищи, которые могут вызывать голодные боли.
• Избегайте пропусков: Пропускать приемы пищи не рекомендуется, так как это может привести к усилению болей. Если вы не можете поесть в привычное время, постарайтесь перекусить чем-то легким, например, фруктами или йогуртом.
• Соблюдение режима: Старайтесь есть в одно и то же время каждый день. Это поможет вашему организму адаптироваться и снизит вероятность возникновения голодных болей.
• Выбор продуктов: Отдавайте предпочтение легко усваиваемым продуктам, таким как каши, отварные овощи, нежирное мясо и рыба. Избегайте жирной, жареной и острой пищи, которая может раздражать слизистую оболочку желудка.
• Употребление жидкости: Пейте достаточное количество воды в течение дня, но старайтесь не пить слишком много во время еды, чтобы не растягивать желудок. Оптимально выпивать 30 минут до или через 1-1,5 часа после еды.
• Избегайте переедания: Переедание может привести к усилению болей и дискомфорта. Следите за размерами порций и старайтесь не есть на ночь.
• Снижение стресса: Стресс может усугублять голодные боли. Попробуйте включить в свой режим питания расслабляющие практики, такие как медитация или легкие физические упражнения, которые помогут снизить уровень стресса.
• Запись питания: Ведение дневника питания может помочь вам выявить продукты или ситуации, которые провоцируют голодные боли. Это позволит вам лучше контролировать свое состояние и избегать триггеров.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете значительно улучшить свое самочувствие и снизить вероятность возникновения голодных болей в желудке. Однако, если боли продолжаются или усиливаются, обязательно обратитесь к врачу для получения профессиональной медицинской помощи.

Вопрос-ответ

Что делать, если сильно болит желудок от голода?

Почему болит живот натощак? Голодная боль возникает из-за того, что пустой желудок начинает сокращаться, в нем растет уровень кислоты, которая раздражает слизистую. Легкие неприятные ощущения при длительном периоде без еды — вариант нормы.

Какая диета лучше всего подходит при болях в желудке?

В зависимости от причины болей в животе для предотвращения тошноты и диареи можно употреблять легко усвояемую нежирную пищу, например, тосты и простой рис. Другие продукты, такие как имбирь и ромашка, также могут помочь облегчить расстройство желудка.

Советы

СОВЕТ №1

Избегайте длительных периодов голодания. Регулярные приемы пищи помогут поддерживать уровень сахара в крови и предотвратят голодные боли. Старайтесь есть небольшими порциями 5-6 раз в день.

СОВЕТ №2

Выбирайте легко усваиваемые продукты. Отдавайте предпочтение кашам, отварным овощам и нежирным белкам. Это поможет снизить нагрузку на желудок и уменьшить вероятность возникновения болей.

СОВЕТ №3

Не забывайте о достаточном потреблении жидкости. Вода помогает поддерживать нормальное функционирование пищеварительной системы. Пейте воду между приемами пищи, чтобы избежать раздражения желудка.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на свои пищевые привычки. Избегайте переедания и слишком быстрого приема пищи, так как это может вызвать дискомфорт и боли в желудке. Старайтесь тщательно пережевывать пищу и наслаждаться каждым укусом.